Il Blend of Old Rums "Papalin" di Velier proviene da un assemblaggio di 3 rum con caratteristiche differenti: un rum cubano di 3 anni, che fornisce l'impronta di facile beva, un rum solera venezuelano per la parte morbida e avvolgente e un 10% di rum di 16 anni della vecchia distilleria Caroni, che apporta la struttura e il carattere a questo blend. L'assemblaggio invecchia un anno in botti utilizzate per i rum Demerara e Caroni.